artículo no publicado

Los vinos de México: cómo, cuándo y dónde

Un recorrido por los vinos de México de la mano de dos críticos gastronómicos y una sommelier.

 

En conversación con Pablo Duarte, editor de Letras Libres, los críticos gastronómicos Margot Castañeda y Alonso Ruvalcaba y la sommelier Nancy Zavala cuentan la historia de los vinos mexicanos y explican las características geográficas que hacen que una región sea propicia para el cultivo de la vid. Posteriormente, degustan y comentan cuatro vinos de producción nacional.